Hovmester

Druen er på jakt etter en hovmester - en meget sentral og viktig stilling hos oss. Våre hovmestere er svært operative og tar stor del i ansvaret for den daglige driften samt personal - og økonomiansvar for restauranten. Stillingen rapporterer til restaurantsjef.

Dine arbeidsoppgaver:

Drift av restauranten
Opplæring og oppfølging av personale
Oppfølging og videreutvikling av rutiner
Ha gjesten i fokus og ivareta bedriftens ansikt utad

Seriøse søkere stil stillingen bør ha:

Relevant bransjeerfaring og bred kompetanse
Gode lederegenskaper
Genuin interesse for mat og vin
Utstrakt serviceinnstilling
Evne til å se detaljer
Stor arbeidskapasitet
Evne til å takle stress og høyt tempo
Gjerne vinkelner/sommelierutdanning, men det er ikke noe krav

Vi tilbyr en utfordrende lederstilling i et pulserende og spennende miljø. Konkurransedyktige betingelser.

Søknad, CV samt bilde sendes til heidi@druen.no