Hovmester

Druen er på jakt etter en hovmester - en meget sentral og viktig stilling hos oss. Våre hovmestere er svært operative og tar stor del i ansvaret for den daglige driften samt personal - og økonomiansvar for restauranten. Stillingen rapporterer til restaurantsjef.

Dine arbeidsoppgaver:
  •  Drift av restauranten
  • Opplæring og oppfølging av personale
  • Oppfølging og videreutvikling av rutiner
  • Ha gjesten i fokus og ivareta bedriftens ansikt utad

Seriøse søkere stil stillingen bør ha:

  • Relevant bransjeerfaring og bred kompetanse
  • Gode lederegenskaper
  • Genuin interesse for mat og vin
  • Utstrakt serviceinnstilling
  • Evne til å se detaljer
  • Stor arbeidskapasitet
  • Evne til å takle stress og høyt tempo
  • Gjerne vinkelner/sommelierutdanning, men det er ikke noe krav

Vi tilbyr en utfordrende lederstilling i et pulserende og spennende miljø. Konkurransedyktige betingelser.

Søknad, CV samt bilde sendes til heidi@druen.no