Lunsj
Lunsj serveres frem til kl. 16.00
Smørbrød
Druens klassiker gjennom alle år. Cambozola-gratinert smørbrød med skinke, bacon, rødløk og tomat. Serveres med pommes frites |
|
kr. 159,- |
 |
Tynne skiver av lun kalv på pumpernikkel med løk og kapers cremé. Serveres med røkt potet og råkostsalat. |
|
kr. 159,- |
 |
Vår egen skagenrøre med reker, røkelaks, dill, rødløk, egg og majones. Toppet med lodderogn og servert på ristet brød med sitron. |
|
kr. 135,- |
 |
Supper
Smakfull fisk - og skalldyrsuppe med torsk, norsk fjordlaks og dampede blåskjell som toppes med håndpillede reker |
|
kr. 165,- |
 |
Serveres med økologisk Rørosrømme. |
|
kr. 169,- |
 |
Salater
Romanosalat, brødkrutonger og revet parmesan. Toppes med grillet kylling |
|
kr. 169,- |
 |
Quinoa salat vendes i sesam og honningdressing. Serveres med sivet avokado og grillet halloumi. |
|
kr. 159,- |
 |
Småretter
Blåskjell dampet i hvitvin og fløte, serveres med pommes frites og aioli. |
|
kr. 172,- |
 |
Torsk tilsmakt mynte og sitron, serveres med grønnsaksfrikassé og potetpuré. |
|
kr. 189,- |
 |
Ravioli fylt med sopp vendes i grønnsaksjy og toppes med Wästerbottenost.| |
|
kr. 165,- |
 |
En klassisk Italiensk rett. Skiver av ovnsstekt kalv, servert med tunfisksaus, kapers og parmesan. |
|
kr. 155,- |
 |
|