Sommelier/servitør stilling

Druen as er et selskap i konsernet Drueklasen as. Druen Restaurant og Vinbar ble åpnet i 1986 som en av de første restaurantene på Aker Brygge, og har vært en betydelig aktør siden den tid. Vi omsetter for omtrent 40 mill. i året og har hektiske hverdager med mange gjester året rundt. Vi har åpent alle dager i uken, både til lunsj og middag i restauranten og nede i vinbaren.

Etter en omfattende oppussing å fornying åpnet vi i januar 2010 et nytt og spennende Druen. Nå søker vi en ny sommelier/ servitør til å gjøre vårt nåværende team komplett.

Druen er på jakt etter en servitør med sommelier utdanning  
Du må ha godt humør og like å jobbe i et pulserende og hektisk miljø.

  Arbeidsoppgaver:

·          Service/kundebehandling

·          Veilede gjesten gjennom meny og vinkart

·          Hjelpe til å møte gjesten i døren og sette dem til bords

·          Bestilling av mat og drikke, og oppfølging av gjestene under måltidet

·          Supplering og mice en place

Seriøse søkere til stillingen bør ha:

·          Relevant bransjeerfaring og bred kompetanse

·          Genuin interesse for mat og vin

·          Utstrakt serviceinnstilling

·          Stor arbeidskapasitet

·          Evne til å takle stress og høyt tempo

·          Må ha vinkelner/sommelier utdanning, eller gå på vinkelneren nå.

·          Du må være en team person med godt humør og et stort smil

Vi tilbyr en utfordrende sommelier stilling i et pulserende og spennende miljø. Konkurransedyktige betingelser.

Søknad sendes til heidi@druen.no